蕪湖市灣沚區:“2+3+5”工作法讓“文明餐桌”蔚然成風

為進一步引導群眾養成健康、文明、節約的用餐方式，蕪湖市灣沚區市場監管局在區文明辦的指導引領下，以“2+3+5”工作法為重要切口，通過開展“文明餐桌”系列活動，竭力打造守護萬千群眾健康的“新防線”。

以“二元”概念為核心，構造“文明餐桌”創建新思路。

區市場監管局創新的以監督執法與志愿服務“二元”相融合的方式開展宣傳教育執法工作。首先，區市場監管局通過組織“公筷公勺 筷筷有愛”先鋒志愿服務隊，用新型的服務代替以往的檢查，用平等的交流代替嚴肅的執法，用溫馨的宣傳代替傳統的說教，讓餐飲企業感知到政府政策暖暖的善意，也讓餐飲企業和消費群眾更加自覺的接受、踐行“文明餐桌”新理念。然后，針對一些屢教不聽、屢教不改的餐飲主體，監督執法人員才會前往采取必要的行政措施，從而確?！拔拿鞑妥馈闭嬲涞綄嵦?。

以“三步”措施為方法，打造“文明餐桌”創建新模式。

    首先，區市場監管局通過傳統途徑和互聯網途徑相結合的方式，向餐飲主體及消費群眾發出“文明餐桌”倡議，號召大家培養文明生活新風尚；其次，區市場監管局派出巡察小組，在轄區內開展“地毯式”監督檢查，及時發現餐飲主體存在的相關問題,并督促其立即整改到位；最后，為打擊不聽指揮、肆意妄為、屢教不改的餐飲主體，區市場監管局組織執法小組第一時間奔赴違法現場，固定違法證據，嚴格按照辦案程序，從快從重處理，并將樹立的違法典型案例向社會公布，堅決構建“文明餐桌”“高壓線”。

以“五進”工作為抓手，樹立“文明餐桌”創建新旗幟。

區市場監管局通過“進機關”、“進飯店”、“進社區”、“進學?！?、“進家庭”的方式，進一步深入開展“文明餐桌”活動。在機關，組織機關干部簽訂使用公筷公勺承諾書；在飯店，通過開展“文明餐桌?公筷公勺”示范餐飲單位評比活動，引領大眾養成文明“新風尚”；在社區，社區網格志愿者開展多方位的宣傳，通過黨員、樓長示范引領，發動更多的居民參與到“文明餐桌”行動中來；在學校，通過“小手拉大手”把“文明餐桌”的理念帶到每個家庭；在家庭，通過“文明家庭”的評比活動，引導每個家庭養成使用公筷公勺的好習慣。（張仁文）